Und hier noch ein Rezept unseres Lesers
Thomas Morper. Vielleicht werden sich
einige fragen, warum die Rubrik Küche
zwei mal vertreten ist. Nun, das liegt
daran, das wir noch einen Berg an
Einsendungen in dieser Beziehung
abzuarbeiten haben. Aber keine Angst,
nächste Ausgabe wird das anders.

ITALIENISCHE LENDE
------------------

Man nehme:

500g Lende
300g gek. Schinken
250g Pilze
0.2l saure Sahne
6 EL Ketchup
Salz, Pfeffer und Paprika


Und so wird's gemacht ...

Zunächst wird der Römertopf mit dem
Schinken ausgelegt. Darauf kommt die in
kleine Würfel geschnittene Lende,
danach die Pilze. Nun gießt man die
Sahne und den Ketchup darüber und würzt
das Ganze. Jetzt wird alles mit dem
restlichen Schinken abgedeckt,
anschließend kommen noch ein paar
Butterflöckchen drauf.

Und für eine Stunde in den 200 Grad
heißen Ofen damit. Dazu ißt man besten
Reis und einen knackigen Salat.

Als Nachtisch reicht man ...

Obstsalat
---------

Man nehme ...

Früchte nach Jahreszeit
2-3 EL Honig
3 EL Zitronensaft
1/4l Sahne


Einfach die Früchte in eine Schüssel
und den Honig, den Zitronensaft und die
Sahne dazugeben. Umrühren und fertig.

Guten Appetit !